[aikit_audio_player]
آیا تا به حال به فکر شغلی در دنیای آشپزی بودهاید؟ اگر پاسخ شما به این سوال مثبت است پس این مقاله مهاجرت آشپزان به کانادا مختص خود شماست. کانادا، یکی از مقاصد برجسته برای علاقهمندان به هنر آشپزی است و به عنوان یک آشپز حرفهای، شما با فرصتهای بینظیری در این سرزمین بزرگ مواجه خواهید شد.
در کانادا دارای تنوع فرهنگی بسیار بالایی است که به تنهایی یک فرصت بزرگ برای تجربه طعمها و سبکهای مختلف آشپزی را ارائه میدهد. از آشپزی رستورانهای معتبر و لوکس تا غذاهای محلی و سنتی، شما به راحتی میتوانید استعداد خود را به نمایش بگذارید و در کانادا بهترین غذاهای جهان را بپزید.
بخش دیگری که کانادا را به یک مقصد محبوب برای آشپزان تبدیل کرده است، حمایت قوی دولت از صنعت آشپزی است. کانادا به عنوان یکی از کشورهای پیشرو در آموزش حرفهای آشپزی شناخته میشود و دارای مدارس معتبر و دورههای آموزشی حرفهای است که به شما کمک میکند تا مهارتهای لازم برای تبدیل شدن به یک آشپز حرفهای برتر را بدست آورید. در این کشور همچنین مسیرهای مهاجرتی متنوعی برای آشپزان در نظر گرفته شده است تا تمامی متقاضیان با شرایط متنوع بتوانند به کانادا مهاجرت کنند. در ادامه این مقاله با مانا مهاجرت همراه باشید تا صفر تا صد مهاجرت آشپزان به کانادا را بررسی کنیم. شما عزیزان میتوانید به مراجعه به این لینک مشاوره اولیه رایگان از ما دریافت کنید.
نگاهی کلی به مهاجرت به کانادا از طریق شغل آشپزی
آشپزی در کانادا یک فرصت شغلی پرطرفدار است که امکانات و شرایط متنوعی برای آشپزان ایجاد کرده است. در زیر، نگاهی به این شغل در کانادا داریم:
۱. مهاجرت از طریق برنامههای نامزدی استانی:
مهاجرت به کانادا به عنوان آشپز از طریق برنامههای نامزدی استانی امکانپذیر است، که از این طریق میتوانید به عنوان کارمند آشپز در این کشور فعالیت کنید.
۲. شرایط مشغله مساعد: شغل آشپزی در کانادا از جمله مشاغل پرتقاضا است و به شما این امکان را میدهد که به روز رسانی و توسعه مهارتهای خود را ادامه دهید.
۳. نقش توصیهنامه در مهاجرت: داشتن توصیهنامه از محل کار قبلی یکی از شرایط کاری در استان تورنتو است و میتواند در فرآیند مهاجرت مفید باشد.
در زیر جدولی از برخی اطلاعات کلی درباره شغل آشپزی در کانادا آورده شده است:
نگاهی کلی به آشپزی در کانادا | |
کد شغلی (ناک) | NOC 6322 |
کمترین دستمزد ساعتی (دلار کانادا) | 16.50 |
بیشترین دستمزد ساعتی (دلار کانادا) | 30.97 |
شهر دارای بیشترین درخواست برای آشپزی | نیوبرانزویک |
شرایط مهاجرت به کانادا از طریق آشپزی
باتوجه به اینکه آشپزان از مسیرهای متنوعی می توانند به کانادا مهاجرت کنند، شرایط لازم برای هر مسیر متفاوت خواهد بود. در زیر به متداول ترین شرایط لازم برای مهاجرت آشپزان به کانادا اشاره کرده ایم:
شرایط | توضیحات |
سابقه کار | افراد باید حداقل ۳ سال سابقه کار به عنوان آشپز را داشته باشند. |
گواهینامه ها | برای مهاجرت، متقاضیان باید مدارک، گواهینامهها و مجوزهای مرتبط با آشپزی را در اختیار داشته باشند. |
مدرک تحصیلی | حداقل مدرک تحصیلی مورد نیاز برای مهاجرت به کانادا در زمینه آشپزی، دیپلم دبیرستان است. |
شرایط سنی | متقاضیان باید حداقل ۱۸ سال سن داشته باشند. |
پیشنهاد شغلی | برای مهاجرت، باید پیشنهاد شغلی از یک شرکت یا سازمان کانادایی دریافت شود. |
مدرک زبان | برای مهاجرت، باید در مهارتهای زبانی (انگلیسی یا فرانسه) حداقل سطح CLB 4 را داشته باشید. |
سابقه جرم | متقاضیان نباید سابقه جرم یا سوءپیشینه داشته باشند. |
معاینات پزشکی | قبل از مهاجرت، باید معاینات پزشکی مربوطه را انجام داده و صحت بدنی خود را تأیید کنید. |
تمکن مالی | برای مهاجرت، باید تمکن مالی کافی برای تامین نیازهای خود و خانواده برای حداقل یک سال زندگی در کانادا داشته باشید. |
مسیرهای مهاجرت آشپزان به کانادا
مسیرهای مهاجرتی متنوعی برای مهاجرت آشپزان به کانادا وجود دارد که انتخاب بهترین مسیر متناسب با شرایط هر متقاضی می باشد. در ادامه در مورد هریک از این مسیرهای مهاجرت به کانادا برای آشپزان اشاره کرده ایم:
مهاجرت به کانادا از طریق برنامههای استانی به عنوان آشپز (Provincial Nomination Program)
این مسیر مهاجرت آشپزان، یک راه مطمئن برای کسب اقامت در کانادا است. در این برنامه، هر استان کانادا برنامههای مهاجرت خود را براساس نیازها و شرایط مخصوص خود تعریف میکند. در این روش تنها زمانی میتوانید در یک برنامه نامزدی استانی برای کار آشپزی در کانادا شرکت کنید که 600 امتیاز از سیستم رتبهبندی جامع (Comprehensive Ranking System = CRS) برای اخذ اقامت خود کسب کنید .
در این روش، شما باید حداقل بهمدت دو سال در استانی که برنامه را ارائه داده زندگی و کار کنید. پس از آن، میتوانید در هر جایی از کانادا زندگی کنید. برای شرکت در برنامههای مهاجرتی استانی به کانادا، دو روش اصلی وجود دارد:
- روش اول: مستقیماً برای اداره مهاجرت استان مورد نظر اقدام کنید. در این روش، باید یک حساب کاربری در وبسایت اداره مهاجرت استان مورد نظر خود راهاندازی کنید. سپس شرایط شما بر اساس معیارهای مشخصی ارزیابی خواهد شد تا واجد شرایط بودن شما بررسی شود. در صورتی که دارای شرایط و معیارهای مشخص شده باشید، حساب کاربری شما برگزیده خواهد شد و به شما نامزدی استانی اعطا خواهد شد. در مرحله بعد، میتوانید یک پروفایل اکسپرس انتری در سیستم مهاجرتی فدرال کانادا راهاندازی کنید و مدرک نامزدی خود را در پروفایل خود لحاظ کنید.
- روش دوم: از طریق سیستم اکسپرس انتری دولت فدرال کانادا اقدام کنید. در این روش، باید ابتدا یک حساب کاربری ایجاد کنید و فرم اظهار علاقه خود (EOI) برای مهاجرت به استان مورد نظر را ثبت کنید و استانی که قصد دارید در آن سکونت داشته باشید را انتخاب کنید. سپس پرونده شما به اداره مهاجرت استان مورد نظر ارسال خواهد شد و بر اساس معیارها و شرایط این استان، مورد ارزیابی قرار خواهد گرفت. در صورتی که موفق به کسب امتیاز لبسیاری از استانها در کانادا برنامههای مهاجرتی برای جذب آشپزان و کارکنان رستوران ارائه میدهند. برخی از استانهای معروف که برنامههای مهاجرتی خوبی برای آشپزان دارند عبارتند از:
- استان بریتیش کلمبیا (British Columbia): برنامه مهاجرتی بریتیش کلمبیا برای کارآشپزان و کارکنان رستوران با عنوان “برنامه کسب و کار خانوادگی” (BC PNP Entrepreneur Immigration) شناخته میشود. در این برنامه، شما میتوانید با تاسیس یک رستوران یا خدمات غذایی دیگر در بریتیش کلمبیا، اقامت دایم در این استان را کسب کنید.
- استان آلبرتا (Alberta): در آلبرتا، برنامه مهاجرتی “برنامه مهاجرتی آلبرتا” (Alberta Immigrant Nominee Program) برای آشپزان و سایر کارکنان صنعت مهاجرت ارائه میشود. در این برنامه، شرکتهای محلی میتوانند به شما پیشنهاد شغلی بدهند و پس از پذیرش پیشنهاد، اقامت دایم در آلبرتا را کسب کنید.
- استان اونتاریو (Ontario): در اونتاریو، برنامه مهاجرتی “برنامه مهاجرتی استان اونتاریو برای دانشآموختگان بینالمللی” (Ontario Immigrant Nominee Program – International Graduates) میتواند برای آشپزانی که در این استان تحصیل کردهاند و یا تجربه کاری در اونتاریو دارند، مزیت بزرگی باشد.
- استان کبک (Quebec): در زمینه مهاجرت به کبک، برنامه مهاجرتی برای آشپزان و کارکنان رستوران با عنوان “برنامه مهاجرتی کبک” (Quebec Skilled Worker Program) وجود دارد. این برنامه برای کسانی که میخواهند در صنعت غذا و رستورانها در کبک کار کنند، اقدام به مهاجرت میکند.
مهاجرت آشپزان به کانادا از طریق اکسپرس اینتری (Express Entry System)
سیستم اکسپرس اینتری یکی از روشهای مهاجرت به کانادا برای آشپزان است که توسط برنامههای مهاجرت اقتصادی فدرال کانادا ارائه میشود. این سیستم به نیروی کار ماهر در کانادا فرصت کار و زندگی میدهد. در سیستم اکسپرس اینتری، از یک سیستم جامع امتیازدهی (CRS) استفاده میشود. در این سیستم، امتیازاتی برای معیارهای مختلفی مثل سن، تسلط به زبان، تحصیلات، تجربه کاری و غیره در نظر گرفته میشود که در جدول زیر می توانید میزان امتیاز برای هر معیار را مشاهده می کنید:
معیارها | امتیاز ممکن |
سن | حداکثر 12 |
تحصیلات | حداکثر 25 |
تجربه کاری | حداکثر 15 |
زبانگلیسی/فرانسوی | حداکثر 28 |
وضعیت شغلی در کانادا | حداکثر 10 |
دیگر عوامل | حداکثر 10 |
پس از تکمیل مراحل مهاجرت از طریق اکسپرس اینتری و در صورت پذیرفتهشدن در قرعهکشی، شما یک دعوتنامه (Invitation to Apply) دریافت خواهید کرد. دریافت این دعوتنامه به قوی بودن پرونده شما بستگی دارد. پس از دریافت دعوتنامه، شما میتوانید در برنامههای فدرال یا نامزدی استانی یک شغل پیدا کنید یا یک پیشنهاد شغلی رسمی در کانادا دریافت کنید. در زیر به صورت مختصیر مراحل سیستم اکسپرس اینتری در مهاجرت آشپزان به کانادا را توضیح داده ایم:
- آمادهسازی مدارک و اطلاعات لازم برای مهاجرت
- ایجاد پروفایل در سیستم اکسپرس اینتری و وارد کردن اطلاعات شخصی و امتیازدهی
- ثبت امتیاز در Comprehensive Ranking System (CRS)
- ورود به دوره قرعهکشی برای دریافت دعوتنامه
- ارائه درخواست مهاجرت
- بررسی درخواست مهاجرت توسط مقامات مهاجرتی کانادا
- مصاحبه و ارزیابی (در صورت لزوم)
- دریافت مجوز و ویزای مهاجرت
مهاجرت به کانادا از طریق برنامه مهاجرت نواحی روستایی و شمالی کانادا به عنوان آشپز
این برنامه به مناطق کوچکتر و روستایی کانادا تمرکز دارد و به توسعه اقتصادی این مناطق کمک می کند. برای ورود به این برنامه، شما باید یک پیشنهاد شغلی رسمی از یک کارفرما در یکی از مناطق واجد شرایط دریافت کنید. برخی از شرایط و معیارهای لازم برای شرکت در برنامه پایلوت مهاجرت نواحی روستایی و شمالی عبارتند از:
- پیشنهاد شغلی رسمی: باید یک پیشنهاد شغلی از یک کارفرما در یکی از مناطق شرکت کننده در برنامه دریافت کنید. این پیشنهاد شغلی باید مربوط به حوزه آشپزی باشد همچنین این مجوز کار باید به شما اجازه کار در آشپزخانه یا رستوران کانادایی را بدهد. توجه داشته باشید که این پیشنهاد شغلی باید توسط یک مجوز بازار کار (LMIA) تأیید شود.
- تجربه کاری: باید تجربه کاری مرتبط با شغل آشپزی داشته باشید. معمولاً حداقل یک تا سه سال تجربه کاری مورد نیاز است.
- تسلط به زبان: باید تسلط کافی به زبان انگلیسی یا فرانسوی داشته باشید. برای ثابت کردن تسلط زبانی خود، میتوانید آزمون زبان مورد تائید را ارائه دهید. شما باید نمره حداقل ۵ در آزمون آیلتس (IELTS) یا آزمون زبان معادل دیگری را کسب کنید.
- مدارک تحصیلی و آموزشی: باید مدارک تحصیلی و آموزشی مربوط به حوزه آشپزی را ارائه دهید. این ممکن است شامل گواهینامهها، دیپلمها یا مدارک دیگر مرتبط باشد همچنین حداقل سطح تحصیلات متوسطه و دیپلم در رشته آشپزی مورد نیاز است.
- تمکن مالی: باید اثبات توانایی مالی خود برای اقامت و زندگی در کانادا را ارائه دهید.
- شرایط سنی: برنامه پایلوت نواحی روستایی و شمالی برای افراد زیر ۴۰ سال است.
امتیاز لازم برای مهاجرت به کانادا به عنوان آشپز
همانطور که در بالا اشاره کردیم، در شغل آشپزی نیز برای مهاجرت به کانادا از طریق برنامههای امتیازدهی مانند برنامه کلاسیک مهاجرتی فدرال (Federal Skilled Worker Program) یا برنامه مهاجرتی استانی، امتیازات خاصی بر اساس عوامل مختلف اعم از سن، تحصیلات، تجربه کاری، تجربه آشپزی و تسلط به زبان محاسبه میشود. در زیر میزان امتیاز برای هریک از این شرایط اشاره کرده ایم:
شرایط سنی:
میزان امتیاز برای متقاضی اصلی حداکثر 100 ( همراه با همسر حداکثر 110) | شرایط سنی |
0 (0) | کمتر از 17 |
90 (99) | 18 |
95 (105) | 19 |
100 (110) | 20 الی 29 |
95 (105) | 30 |
90 (99) | 31 |
85 (94) | 32 |
80 (88) | 33 |
75 (83) | 34 |
70 (77) | 35 |
65 (72) | 36 |
60 (66) | 37 |
55 (61) | 38 |
50 (55) | 39 |
45 (50) | 40 |
35 (39) | 41 |
25 (28) | 42 |
15 (17) | 43 |
5(6) | 44 |
0 (0) | بیش از 45 |
سطح زبان انگلیسی یا فرانسوی:
سطح معیار زبان کانادایی (CLB) | میزان امتیاز برای متقاضی اصلی حداکثر 34 ( همراه با همسر حداکثر 32) |
کمتر از CLB 4 | 0 (0) |
CLB 4 یا CLB 5 | 6 (6) |
CLB 6 | 9 (8) |
CLB 7 | 17 (16) |
CLB 8 | 23 (22) |
CLB 9 | 31 (29) |
CLB 10 یا بیشتر | 34 (32) |
میزان تحصیلات:
سطح تحصیلات | میزان امتیاز برای متقاضی اصلی حداکثر 150 ( همراه با همسر حداکثر 140) |
دبیرستان | 0 (0) |
دیپلم | 30 (28) |
مدرک یک ساله گواهی از دانشگاه یا مؤسسات دیگر | 90 (84) |
مدرک 2 ساله گواهی از دانشگاه یا مؤسسات دیگر | 98 (91) |
کارشناسی | 120 (112) |
کارشناسی ارشد | 135 (126) |
دکتری | 150 (140) |
مراحل معادلسازی مدارک آشپزی برای مهاجرت به کانادا
مراحل معادلسازی مدارک برای مهاجرت به کانادا از طریق شغل آشپزی عبارتند از:
- انتخاب سازمان معتبر واجد شرایط صدور ECA
در ابتدا، باید یک سازمان معتبر که توانایی صدور گزارش ECA را دارد، انتخاب کنید. سازمانهایی مانند Comparative Education Service (CES)، International Credential Assessment Service (ICAS) و World Education Services (WES) از جمله سازمانهای تعیین شده و مورد تایید دولت کانادا برای معادلسازی مدارک هستند. - آگاهی از شرایط و الزامات مورد نیاز:
هر سازمان معتبر برای صدور گزارش ECA شرایط و الزامات خاص خود را دارد. برای اطلاعات دقیقتر، به وبسایت سازمان مورد نظر مراجعه کنید و شرایط مورد نیاز بر اساس کشوری که مدرک شما از آن استخراج شده است را بررسی کنید. - جمعآوری مدارک مورد نیاز:
در این مرحله از مهاجرت آشپزان به کانادا، باید تمامی مدارک و اسنادی که سازمان مورد نظر برای ارزیابی مدرک تحصیلی و گواهیهای شما نیاز دارد را جمعآوری کنید. این مدارک ممکن است شامل گواهیهای تحصیلی، مدارک دانشگاهی، مجوزها و گواهینامههای مرتبط با حوزه آشپزی و غیره باشد. توجه کنید که تمام مدارک باید به یکی از زبانهای انگلیسی یا فرانسوی ترجمه شده باشند. - ارسال مدارک و دریافت گزارش ECA:
پس از جمعآوری مدارک، شما باید مدارک را به سازمان مورد نظر ارسال کنید. سازمان بر اساس مدارک ارائه شده، اعتبار دورهها و مدارک شما را ارزیابی کرده و گزارش ECA را صادر خواهد کرد. این گزارش معادل سازی کانادایی مدرک شماست و به شما اجازه میدهد مدرک معتبر خود را در پروفایل اکسپرس اینتری خود وارد کنید.
مراحل مهاجرت به کانادا به عنوان آشپز
مراحل مهاجرت به کانادا از طریق شغل آشپزی به وسیله سیستم اکسپرس اینتری عبارتند از:
مرحله ۱: راهاندازی حساب کاربری
با مراجعه به وبسایت اداره مهاجرت دولت کانادا، حساب کاربری خود را ایجاد کنید و نام کاربری و رمز عبور خود را ثبت کنید.
مرحله ۲: تکمیل حساب کاربری
در این مرحله، اطلاعات شغلی خود را وارد کنید، از جمله رزومه، مدرک تحصیلی، سوابق کاری و تواناییهای زبان خارجی.
مرحله ۳: محاسبه امتیاز در سیستم جامع ردهبندی (CRS)
پس از تکمیل حساب کاربری، سیستم جامع ردهبندی (CRS) شما را ارزیابی میکند و امتیاز شما را براساس اطلاعاتی که وارد کردهاید محاسبه میکند.
مرحله ۴: ثبت پروفایل
مروری دوباره بر پروفایل خود داشته باشید و اطمینان حاصل کنید که اطلاعات وارد شده صحیح و دقیق است. در صورت لزوم، تغییرات را اعمال کنید و پروفایل خود را در استخر اکسپرس انتری ثبت کنید.
مرحله ۵: دریافت دعوتنامه اپلای (ITA)
در صورتی که امتیاز شما در سیستم CRS برای دریافت دعوتنامه کافی باشد، دعوتنامه اپلای (ITA) به شما ارسال میشود. این دعوتنامه به شما اجازه میدهد برای اخذ اقامت دائم کانادا اقدام کنید.
مرحله ۶: ثبت درخواست برای اخذ اقامت دائم
پس از دریافت دعوتنامه اپلای، شما ۹۰ روز فرصت دارید تا پرونده خود را جهت اخذ اقامت دائم کانادا کامل کنید. برای این منظور، فرمهای مورد نیاز را تکمیل کرده و مدارک مربوطه را ارسال کنید.
کدام ایالت کانادا پوزیشن کاری بیشتری برای آشپزان دارد؟
بهترین شهرها برای شغل آشپزی در کانادا بسیار وابسته به عوامل مختلفی مانند سبک آشپزی مورد علاقه، تخصص، فرصتهای شغلی، شرایط زندگی و میزان رقابت در صنعت رستورانها و آشپزی است. با این وجود، تعدادی از شهرهای محبوب برای شغل آشپزی در کانادا عبارتند از:
- ونکوور، بریتیش کلمبیا (Vancouver, British Columbia):
ونکوور یکی از شهرهای زیبا و پرطرفدار کانادا است و به عنوان یک مقصد توریستی معروف است. با وجود هزینه زندگی بالا، فرصتهای شغلی برای آشپزان در این شهر فراوان است. میانگین دستمزد آشپزان در ونکوور حدود 50,000 تا 70,000 دلار کانادایی در سال است که این میزان درآمد این شهر را به یک مقصد عالی برای مهاجرت آشپزان به کانادا تبدیل نموده است. - تورنتو، انتاریو (Toronto, Ontario):
تورنتو پایتخت اقتصادی کانادا که یکی از شهرهای پرجمعیت و چندفرهنگی است، یکی از پرطرفدارترین مقاصد مهاجرت آشپزان به کانادا است. با وجود رقابت شدید در صنعت غذا و رستوران، تورنتو فرصتهای شغلی بسیاری برای آشپزان ارائه میدهد. متوسط دستمزد آشپزان در تورنتو حدود 45,000 تا 65,000 دلار کانادایی در سال است. - کبک، کبک (Quebec City, Quebec):
کبک یکی از شهرهای تاریخی و فرهنگی کانادا است و با معماری زیبا و آشپزی فرانسوی معروف شده است. آشپزانی که به تهیه غذاهای فرانسوی و قدرت خوب زبان فرانسه تسلط دارند، میتوانند در این شهر فرصتهای خوبی را پیدا کنند. میانگین دستمزد آشپزان در کبک حدود 40,000 تا 60,000 دلار کانادایی در سال است. - مونترال، کبک (Montreal, Quebec):
مونترال شهری پرجنب و جوش، با فرهنگ چندگانه و آشپزی متنوع است. با وجود رقابت بالا در بازار کار، مونترال فرصتهای شغلی برای آشپزان با تخصصهای مختلف ارائه میدهد. متوسط دستمزد آشپزان در مونترال حدود 40,000 تا 60,000 دلار کانادایی در سال است. - کالگری، آلبرتا (Calgary, Alberta):
کالگری یک شهر بزرگ در استان آلبرتا (Calgary, Alberta):
کالگری یک شهر بزرگ در استان آلبرتا است و برای صنعت نفت و گاز طبیعی شهرت دارد. با وجود این، بخش رستورانها و آشپزی در کالگری نیز رونق خوبی دارد. میانگین دستمزد آشپزان در کالگری حدود 45,000 تا 65,000 دلار کانادایی در سال است. - ادمونتون، آلبرتا (Edmonton, Alberta):
ادمونتون نیز یک شهر بزرگ در استان آلبرتا است که برای صنعت نفت و گاز معروف است. شهر دارای بخش رستورانهای گوناگونی است که فرصتهای شغلی برای آشپزان را فراهم میکند. میانگین دستمزد آشپزان در ادمونتون حدود 40,000 تا 60,000 دلار کانادایی در سال است. - ویکتوریا، بریتیش کلمبیا (Victoria, British Columbia):
ویکتوریا پایتخت استان بریتیش کلمبیا است و یک شهر زیبا و تاریخی با تأثیر بریتانیا است. برنامههای غذایی متنوع و رستورانهای با کیفیت در این شهر وجود دارد. میانگین دستمزد آشپزان در ویکتوریا حدود 45,000 تا 65,000 دلار کانادایی در سال است. - وینیپگ، مانیتوبا (Winnipeg, Manitoba):
وینیپگ پایتخت استان مانیتوبا است و یک شهر دانشگاهی و فرهنگی است. با وجود هزینه زندگی نسبتاً پایین، فرصتهای شغلی در صنعت رستورانها و آشپزی در این شهر وجود دارد. میانگین دستمزد آشپزان در وینیپگ حدود 35,000 تا 55,000 دلار کانادایی در سال است. - اوتاوا، انتاریو (Ottawa, Ontario):
اوتاوا پایتخت کانادا است و یک شهر مدرن و سازمانیافته است. با وجود اینکه صنعت غذا و رستوران در اینجا رونق کمتری نسبت به شهرهای دیگر دارد، هنوز فرصتهای شغلی برای آشپزان وجود دارد. میانگین دستمزد آشپزان در اوتاوا حدود 40,000 تا 60,000 دلار کانادایی در سال است.
چه موقعیت های کاری برای آشپزان در کانادا وجود دارد؟
موقعیتهای شغلی آشپزی در کانادا بسیار گسترده است و شامل رستورانها، هتلها، بیمارستانها، کافهها، و صنایع خدمات غذایی مختلف میشود. همچنین، مهاجرت به کانادا برای افراد با مهارتهای آشپزی میتواند فرصتهای حرفهای جذابی را فراهم کند. در جدول زیر موقعیت های شغلی مرتبط با رشته آشپزی در کانادا آورده شده است:
عنوان شغلی | کد NOC | توضیح کوتاه |
سرآشپز (Head Chef) | 6321 | رهبری و مدیریت تیم آشپزی در رستورانها و سایر محیطهای غذایی |
شاگرد آشپز (Apprentice Cook) | 6322 | فراگیری و آموزش در حرفه آشپزی به عنوان دانشجوی آشپزی |
آشپز دوم (Second Cook) | 6322 | آمادهسازی آشپزی و کمک به سرآشپز در فعالیتهای روزمره آشپزخانه |
آشپز غذاهای فوری (Short Order Cook) | 6322 | آمادهسازی و پخت غذاهای سریع و سفارشی در رستورانها و کافهها |
آشپز غذای رژیمی (Dietary Cook) | 6322 | آمادهسازی و پخت غذاهای رژیمی و مخصوص نیازهای خاص مشتریان |
آشپز غذای کبابی (Grill Cook) | 6322 | پخت و آمادهسازی غذاهای کبابی و نیمهپخت بر روی گریل |
آشپز بیمارستان (Hospital Cook) | 6322 | آمادهسازی و پخت غذاهای بیمارستانی و مطابق با نیازهای بیماران و پزشکان |
مهارت های لازم برای مهاجرت به کانادا به عنوان آشپز
آشپزان برای مهاجرت به کانادا باید مهارت ها و تخصص هایی داشته باشند که در زیر به آن ها اشاره کرده ایم:
مهارتهای مورد نیاز برای شغل آشپزی در کانادا |
تجربه حرفهای به عنوان آشپز |
شناخت و استفاده از ابزارهای کار برش، پخت و پز و پخت نان |
آشنایی با انواع تکنیکها و روشهای پخت و پز (مانند گریل کردن، پختن، آبپز کردن و غیره) |
آشنایی و رعایت اصول بهداشت و ایمنی غذایی |
توانایی کار تیمی در فضای آشپزخانه |
مهارتهای ارتباطی بسیار خوب |
شرایط بدنی و استقامت عالی برای ساعات کار نسبتاً طولانی |
مدرک تحصیلی مرتبط، که میتواند یک مزیت رقابتی باشد |
مهارتهای تخصصی در مورد انواع مواد غذایی، روشهای پخت و پز، تجهیزات آشپزخانه و استانداردهای بهداشت و امنیت غذایی |
مهارتهای عملی مانند خرد کردن، پوست کندن، شستشو، مرتب کردن، پخت و سرخ کردن، برش دادن و مخلوط کردن |
مهارتهای هنری برای تزیین و سرو زیبا و جذاب غذاها |
مهارتهای اجتماعی برای برقراری ارتباط مؤثر با همکاران، سرآشپزان، مشتریان و سایر افراد مرتبط |
توانایی کار گروهی، همکاری، مسئولیت پذیری، صبر، احترام و تحمل |
توانایی دریافت نظرات، پیشنهادات و انتقادات و پاسخ به آنها |
این مهارتها باعث میشوند آشپزان قادر باشند در بازار کار آشپزی در کانادا به خوبی عمل کنند و به تواناییهای لازم برای پذیرش در سطح بینالمللی دست یابند.
ویزای همراه آشپزان در مهاجرت به کانادا
افرادی که به عنوان آشپز به کانادا مهاجرت میکنند، میتوانند برای همسر و فرزندان خود ویزای همراه دریافت کنند. برای همسر متقاضی، امکان دریافت مجوز کار باز (Open work permit) وجود دارد. با این مجوز، همسر میتواند برای هر کارفرمایی در کانادا کار کند، بدون اینکه نیاز به یک مجوز کار خاص داشته باشد همچنین، فرزندان زیر ۱۸ سال آنها نیز میتوانند به صورت رایگان در مدارس کانادا تحصیل کنند.
سیاستهای آموزشی کانادا برای مهاجرت آشپزان به کانادا، این امکان را فراهم میکنند که فرزندان مهاجران در سنین تحصیلی به صورت رایگان و بدون محدودیتهای مالی در مدارس عمومی کانادا تحصیل کنند. در هر صورت، برای دریافت اطلاعات دقیق و کامل در مورد ویزاها و شرایط مهاجرت به کانادا، توصیه میشود به سایت رسمی دولت کانادا مراجعه یا با مشاوران مانا مهاجرت تماس بگیرید آنها میتوانند شما را درباره مراحل و نیازمندیهای دقیق مهاجرت به کانادا به عنوان آشپز راهنمایی کنند.
مهمترین مجوزهای لازم آشپزان برای مهاجرت به کانادا
برای مهاجرت به کانادا به عنوان آشپز و کار در این حرفه، دریافت گواهینامه مهر قرمز (Red Seal) از اهمیت بالایی برخوردار است. گواهینامه Red Seal یک گواهینامه حرفهای است که توسط اتحادیه آشپزها به عنوان علامتی از تخصص و مهارت شما در حرفه آشپزی صادر میشود.
برای دریافت گواهینامه Red Seal، شما باید آزمون Red Seal را با موفقیت پشت سر بگذارید. این آزمون به صورت ملی توسط نهادهای مسئول در هر استان کانادا برگزار میشود و در آن مهارتها و دانشهای فنی مرتبط با حرفه آشپزی سنجیده میشود. برای شرکت در این آزمون، باید مطابق با شرایط استان مورد نظرتان، مدارک و معیارهای مشخصی را رعایت کنید.
متوسط درآمد و حقوق آشپزان در کانادا
متوسط درآمد و حقوق آشپزان در کانادا به سابقه کار، موقعیت شغلی و محل کار وابسته است. اما به طور کلی، آمارها نشان میدهند که آشپزان در کانادا از حقوق قابل توجهی برخوردارند. به عنوان مثال، یک آشپز با تجربه متوسط ممکن است درآمد سالیانه حدود 32,175 دلار یا بیشتر داشته باشد. در این لینک کمپانی هایی که حقوق بیشتری به آشپزان می دهند را مشاهده می کنید. در جدول زیر متوسط درامد آشپزان را در ایالت های مختلف کانادا مشاهده می کنید:
متوسط درآمد و حقوق به ازای هر ساعت (دلار کانادا) | نام ایالت |
15 الی 20 | آلبرتا |
14 الی 26 | بریتیش کلمبیا |
13 الی 20 | کبک |
11 الی 19 | مانیتوبا |
14 الی 18 | آنتاریو |
11 الی 21 | ساسکاچوان |
13 الی 23 | نیوبرانزویک |
سخن پایانی
مهاجرت آشپزان به کانادا از طریق مسیرهای متعددی امکان پذیر است که برای هریک از این مسیرها متقاضی باید شرایط خاصی را داشته باشد که از مهمترین این شرایط می توان به مدرک زبان در حد CLB 4، مهارت و تخصص های لازم، حداقل مدرک دیپلم و سن کمتر از 44، اشاره کرد. پوزیشن و موقعیت های کاری بسیاری برای آشپزان در کانادا وجود دارد که نیوبرانزویک از ایالت هایی است که این نیاز بسیاری به این حرفه دارد. میزان دستمزد و حقوق در کانادا نیز به عوامل بسیاری همچون میزان تخصص، ایالت محل کار و نوع پوزیشن شغلی وابسته است اما به طور متوسط آشپزان در کانادا سالیانه 32,175 دلار درآمد دارند. یکی از نکات مثبت مهاجرت آشپزان به کانادا اجازه بردن همراه است که در این صورت همسر متقاضی اجازه کار فول تایم و فرزند زیر 18 سال متقاضی اجازه تحصیل رایگان خواهد داشت.